Biarritz - Mai 2021

Quel bonheur de revenir dans cette villa traditionnelle basque aux allures contemporaines juste après un énième déconfinement !

Biarritz Saison 2 : des pratiques intenses et techniques, un groupe plein d’énergies et la météo typique du pays basque pour ces 5 jours…

Au programme :

• Deux fois par jour : vinyasa flow et/ou yin yoga, en studio à 5 minutes à pied

• Cuisine saine et végétarienne par le chef étoilé Christophe Grosjean de @Citrustraiteur

  Le mot Citrus regroupe les agrumes, ingrédients que j’utilise enormément dans ma cuisine pour leur fraîcheur et leur acidité. Citrus, c’est dynamique et pétillant, tout comme Christophe et Marine, son épouse ! 

  Après 10 ans passés en Californie en tant que chef d’un Relais & Château, c’est au Pays Basque que j’ai affirmé mon style de cuisine, notamment au château de Brindos d’Anglet et au Grand Hôtel de Saint Jean-de-Luz, prestigieuses tables où j’ai obtenu une étoile Michelin.